Menu

Lo siento, nada en el carrito.

La diabetes afecta a las mujeres de un modo particular

Factores hormonales y cardiovasculares están detrás de que las mujeres y los hombres vivan de forma distinta esta enfermedad.

Las mujeres españolas tienen una esperanza de vida, de media, cinco años superior a la de los hombres, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE): en 2017, se situaba en 80,37 años en el caso de los hombres y 85,73, en el de las mujeres.

Leer mas
Bizcocho de Chocolate Sin Gluten

Ingredientes:

  • 150 gr. de azúcar
  • 150 gr. de harina (Ceresín, Char Mix C, Adpan Mix Reposteria)
  • 75 gr. de mantequilla
  • 25 gr. de cacao en polvo Valor 70% negro
  • 2 huevos
  • Levadura de reposteria (Adpan, Verival)
  • 4 cucharadas de leche (sin lactosa)
Leer mas
Albondigones en salsa de tomate ecológico, Sin Gluten

Ingredientes: 

  • 1 Kg de carne picada
  • 2 huevos ecológicos
  • Miga de pan sin gluten (bañada en leche sin lactosa o caldo de carne)
  • Leche sin lactosa o caldo de carne
  • Nuez moscada
  • Ajo
  • Perejil
  • Comino
  • Harina (Ceresin)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Todos los productos utilizados son sin gluten y procedentes de agricultura ecológica.
Leer mas
Harira Sin Gluten

Ingredientes: 

  • Garbanzos pelados sin gluten
  • Fideos muy finos sin gluten (Harisin, Singlu, Schär, Gallo)
  • Huevo
  • Sal
  • Ternera o pollo
  • perejil
  • cilantro
  • apio
  • tomater
  • cebolla
  • azafrán
  • pimienta molida
  • zumo de limón
  • Agua (más o menos, según quieras la sopa mas o menos concentrada).
  • Aceite de oliva virgen extra

Se sabe que la mayoría de los ingredientes son sin gluten,

Leer mas
Cómo usar bien Nutri-Score, el nuevo sistema de información nutricional

Sirve para evaluar marcas y comparar la calidad de productos de una misma categoría nutricional entre sí como, por ejemplo, galletas.

El etiquetado Nutri-Score clasifica los alimentos envasados con cinco letras y colores según su composición nutricional. Los más saludables exhiben una A y un tono verde oscuro, y los menos, una E y un tono naranja oscuro. Este artículo explica todo lo que debemos saber para sacar el máximo rendimiento a este nuevo código que lucirán los envases.

Leer mas
Crema de Calabacín

Ingredientes:

  • 1 kg. de calabacín.
  • 1 puerro grande.
  • 1 de 200 ml. salsa vegetal de trigo sarraceno ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin azucares añadidos y de bajo contenido en sal, de Amandin.
  • Agua.
  • Pimienta molida y sal.
Leer mas
Receta: Bizcocho de limón “Sin Gluten”
  • Por Olga Rodriguez
  • |
  • Recetas
  • |

Ingredientes:

  • 1 Yogur de limón sin gluten
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas de yogur de azucar (para diabéticos, sustituir por stevia).
  • 3 medidas de yogur de harina Ceresín
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura sin gluten de 16 g. Adpan
  • Ralladura de 2 limones
  • Mantequilla para untar en el molde (que no se pegue)
  • Azucar glas
  • Horno a 200ºC,
Leer mas
X